Влез

Пирог с гъби и картофи

Пирог с гъби и картофи - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Пирог с гъби и картофи Снимка: zdravduh.com Пирог с гъби и картофи

Тази рецепта е от едно от любимите ми списания Кулинарен журнал, за което периодично печеля абонамент. Рецептата е от Молдова и се получи изключително вкусна :)

Ето нужните продукти:

За тестото:  За плънката

3 яйца

200 грама майонеза

1 ч,л, сода бикарбонат

8 с.л. бращно тип 500

200 грама заквасена сметана

сол на вкус

250 гр. пресни гъби

1-2 с.л. масло

3 сурови картофа

1 средно голяма глава кромид

1 шепа кисело зелеНачин 

Начин на приготвяне: 

1) Нарежете гъбите на филийки и ги задушете в малко масло до леко златисто. Оставете ги настрана да поизстинат.

2) Разбийте с тел яйцата за тестото. Прибавете останалите продукти. 

3) Обелете и нарежете картофите на пръчици, а кромида на тънки ивички. Изстискайте зелето хубаво.

4) В тава с диаметър ок. 28 см изсипете половината от тестото, а върху него разпределете равномерно картофите, кромида, зелето и задушените гъби.

5) Покрийте с останалото тесто. Печете до златисто на 180-200 градуса. Проверете готовността с дървена клечица. Пирогът се сервира леко поизстинал със заквасена сметана. 

 

 

Последно променена наЧетвъртък, 23 Февруари 2017 10:57
Още в тази категория: « Месна баница с праз Питка с парà »

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics